.jpg)
إنّ شرب القهوة أمر لا غنى عنه بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين لا يستطيعون أن ينطلقوا الى عملهم قبل ارتشاف فنجان من القهوة. فالقهوة غنية بالكافيين والمواد المضادة للأكسدة وتزود الجسم بالطاقة والحيوية. ولكن هل يمكن تناول القهوة على معدة فارغة؟ وما هو تأثيرها على صحة الإنسان؟.
فوائد القهوة
للقهوة العديد من الفوائد فهي تعمل على الحد من الكولسترول الضار في الدم وتحمي من تصلب الشرايين وأمراض القلب. كما تعمل القهوة على تحسين رد الفعل وتقوية مناعة الجسم ضد السرطان اذ تعمل مادة الـPraxanthine على تحرير الجذور الحرة. وتكافح القهوة تليّف الكبد وتحمي الأسنان من التسوس. وتساهم القهوة في التخفيف من الصداع وتأخير ظهور علامات الشيخوخة.
سلبيات تناول القهوة على معدة فارغة
إن تناول القهوة على معدة فارغة أمر غير مستحب ويحمل الكثير من الأضرار ومنها:
- إصابة المعدة بالحموضة والحرقة: أن أبرز الآثار الجانبية لتناول القهوة على معدة فارغة هي إصابة المعدة بالحموضة والحرقة.
- صعوبة في الهضم: المعدة غير قادرة على هضم شرب القهوة على معدة فارغة.
- الإصابة بالتعرق وبحصى في المرارة: إن تناول القهوة على الريق يزيد من احتمال تشكل حصى في المرارة أو القولون العصبي.ويصاب الشخص أيضا بالتوتر العصبى واضطرابات في النوم والتعرق.
- افراز حمض الكلورهيدريك: تؤدي المواد المضادة للأكسدة الموجودة في القهوة الى تأثير غير مرغوب فيه عند تناولها على معدة فارغة، نتيجة إفراز حمض الكلورهيدريك في القناة الهضمية. أن هذا الأسيد يسبب مشاكل صحية كالنفخة وتهيج الأمعاء، وحصول إلتهابات في المعدة.
نصائح لتجنب مضار القهوة على معدة فارغة
لتجنب مضار القهوة على معدة فارغة ينصح تناول بعض قطع من الحبز أو البسكويت قبل تناولها وإضافة الحليب اليها لتسهيل عملية هضمها. وينصح باستبدال القهوة صباحاً بالإسبرسو الخفيفة لأن عملية هضمها أسهل من القهوة العادية. ويجب الإنتباه الى كمية القهوة المستهلكة خلال النهار ويجب ألا تتعدى الفنجانين لأن الإفراط في تناول الكافيين يرزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض كخفقان القلب وارتفاع ضغط الدم ونوبات التعرق.